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Bodeguita del Medio de Varadero
sobe na preferência
Ventura de Jesús
VARADERO.— Ainda que não tenha completado seu
primeiro ano de vida, a Bodeguita del Medio de
Varadero cresce e deixa na segunda colocação outras
unidades com forte tradição neste polo turístico.
“E mais do que o nome, o motivo de peso é o serviço
excelente e o bom trato dos trabalhadores”, sustenta
Mayra Carmenate Díaz, administradora do
estabelecimento. Diz que desde sua abertura como bar
restaurante, em 31 de dezembro de 2013, o centro
adquiriu uma espécie de ar de distinção e cresce
diariamente o número de visitantes, basicamente
turistas estrangeiros.
Explica que a iniciativa, entre outras muitas no
território, reforça o propósito de diversificar e
consolidar os serviços e ofertas que tenham como fim
maior chegada de turistas.
A Bodeguita del Medio, um dos lugares mais famosos
da capital cubana e com dez franquias em diferentes
países no mundo, é uma curiosidade irresistível para
muitos estrangeiros que chegam ao país. Com encantos
e ambição muito semelhantes, fez a estreia esta
réplica em Cuba, no local em que outrora estava o
restaurante chamado Bodegón Criollo, na avenida
Playa, na rua 40, e com uma oferta de comida crioula
e o lendário drinque chamado mojito, entre outros
serviços.
“Aqui as pessoas curtem um bom momento, porque o
serviço chega a ser extremamente requintado; é como
se a gente estivesse em sua casa”, reconheceu
Alberto Orozco García, trabalhador não estatal no
balneário. Pôs em destaque, aliás, o ambiente
boêmio, com música tradicional cubana ao vivo. “É um
lugar muito tranquilo, onde se respira paz”,
observou.
Outro elemento distintivo, segundo Heriberto
Rodríguez, maître do salão e o mais experiente dos
trabalhadores, é que os visitantes acham muito
divertida a possibilidade de gravarem poemas,
frases, nomes e qualquer recordação nas paredes,
portas e janelas, e até no lugar mais recôndito do
estabelecimento.
Heriberto confia em que muito brevemente, tal como
a Bodeguita del Medio de Havana, a de Varadero será
um clássico dos percursos turísticos no arquipélago
cubano. Disse que em uma visita ao lugar,
empresários e homens de negócios expressaram sua
satisfação pela singularidade do produto e a
qualidade do serviço.
Contudo, Heriberto considera que ainda falta ter
uma gestão mais eficiente na sua comercialização,
para continuar incrementando o número de clientes e
converter o lugar em um dos mais atraentes deste
balneário.
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