Café en Guantánamo

Sin movilizados de la ciudad en la cosecha

Haydée León Moya

GUANTÁNAMO.— En una cosecha que se hace sin movilizados de la ciudad, 20 000 serranos han acopiado más de 80 000 latas en una provincia que es la segunda productora de ese rubro exportable.

Transcurridos unos dos meses de zafra todo parece indicar que la actual tomará más tiempo que la anterior. La madurez tardía del grano aparece como la causa principal.

Esta última dificultad, según informó Manuel Raymond Orozco, especialista de esa rama en la Asociación guantanamera de café, se debe a una inusual floración ocurrida debido a las abundantes lluvias registradas en todos los municipios en el mes de abril pasado. Dado el ciclo de producción de los cafetos, esto provoca que la maduración del cerezo tenga su etapa "pico" en los finales del actual mes.

Por eso se precisa un absoluto control sobre las 32 000 latas listas para el acopio, pues la productividad es inferior a las dos diarias por recogedor. En esta etapa desempeñan una influyente labor 2 800 estudiantes del plan La Escuela al Campo, cifra que llegará a 3 500 en una segunda etapa.

Para incentivar la recogida se aplica desde el inicio de la contienda un nuevo sistema de pago por tipo y calidades de café acopiado.

Esta campaña no reporta buenos resultados en el despulpe, tarea que garantiza el grano exportable, pues solo los municipios de Imías y San Antonio del Sur benefician más del 90% del total acopiado, mientras en los principales macizos cafetaleros ese indicador no sobrepasa el 75.