Despertar del camarón en Guayabal

Texto y foto: Pastor Batista Valdés

GUAYABAL, Las Tunas.— En este legendario y laborioso poblado del litoral Sur tunero hay mucha alegría. Rostros como los de Gianné Tejeda, Omelio González, Albeni Chávez y Georgina Figueredo no mienten. Gracias a una de las más importantes y recientes inversiones del Ministerio de la Industria Pesquera, Guayabal procesa el camarón que produce esta provincia a solo 32 kilómetros, en Santa Rosalía... hasta hace poco tenía que ser trasladado hasta las naves de Estrella Roja y Santa Cruz del Sur (Camagüey), a unos 126 kilómetros de distancia.

La fuerza es
mayoritariamente
femenina.

"Contar con una instalación así —explica Leonard Rivero Andréu, director de la Unidad Empresarial de Base de la Pesca aquí— era, por tanto, no solamente un viejo deseo, sino también una necesidad para esta provincia y para la economía nacional."

El primer récord, desde que el Ministerio aprobó la productiva inversión, fue, sin duda, demoler la vieja estructura y en su lugar dejar apta para producir, en solo 16 días, una nueva industria con todos los requerimientos técnicos y de calidad establecidos, proeza en la que sobresalió la cooperación de una brigada de camagüeyanos.

Para entonces, ya los mismos trabajadores de Guayabal —con probada experiencia en la búsqueda de soluciones— habían dejado "como recién salida de la fábrica" una máquina clasificadora de camarón, la cual desde hacía algún tiempo estaba en desuso en Cienfuegos, luego de un cuarto de siglo de explotación.

El asesoramiento técnico por parte de nueve trabajadores procedentes de esa provincia, ha sido vital para el aprendizaje y adiestramiento de la fuerza que asume el procesamiento del camarón aquí.

Hoy se habla de unos 100 000 dólares invertidos. Pronto las estadísticas darán cuenta de sumas superiores ingresadas por concepto de exportaciones. Depende de estos hombres y mujeres. Posiblemente ninguna otra instalación en Cuba reúna condiciones como estas... para que, lejos de dormirse, el camarón se despereze cada vez más a favor de la economía.