Ciego de Ávila

Alta producción de pulpa de mango

Ortelio González Martínez

CIEGO DE ÁVILA.— La empresa industrial del cítrico de Ceballos procesó en solo tres meses unas 2 500 toneladas de pulpa de mango destinadas a la elaboración de compotas para niños, jugos concentrados y a la venta en divisas.

Según Naíl Pérez Guizán, director de la entidad, tal es el mayor volumen de ese producto elaborado en la historia de la fábrica, y en el resultado fue determinante, además del esfuerzo de los trabajadores, el aporte de frutas frescas y de calidad de cinco provincias del país: Santiago de Cuba, Camagüey, Ciego de Ávila, Sancti Spíritus y Cienfuegos.

Esos territorios tributaron mangos de las variedades Corazón y Haiden, los de rendimientos más altos, por su dulzura y abundante masa fibrosa y carnosa.

Luego de concluida esta campaña, el colectivo laboral alista el equipamiento para iniciar en el mes entrante el procesamiento de guayaba y plátano fruta, este último procedente de la empresa avileña La Cuba, la mayor del país dedicada a ese cultivo.

La entidad industrial del cítrico, única de su tipo en la provincia, también elabora jugos asépticos, luego de que en mayo último entrara en funcionamiento una línea de este tipo, cuya hermeticidad posibilita un mayor período de conservación de las producciones.