Congreso Internacional sobre Azúcar y Derivados

Los tiempos actuales precisan de una 
nueva agroindustria azucarera

Juan Varela Pérez

La nueva agroindustria azucarera que precisa los tiempos actuales tiene que sustentarse en el cambio como símbolo dinámico de la sociedad de este siglo, señaló el doctor Luis Gálvez, al inaugurar ayer el VIII Congreso Internacional sobre Azúcar y Derivados.

Al encuentro, que sesionará hasta el viernes 21 en el Salón de Embajadores del capitalino hotel Habana Libre, asisten delegados de cerca de 20 países, en especial de Latinoamérica, y representantes de instituciones y organismos interesados en compartir conocimientos y experiencias en favor de una agroindustria sustentable.

Desde mediados del pasado siglo los precios del azúcar que se comercializa en los mercados internacionales mantienen una tendencia bajista acentuada en las últimas dos décadas.

A esto se suma, dijo Gálvez, presidente del Comité Organizador del Congreso, que el azúcar es el producto básico con el más alto índice de inestabilidad y volatilidad de los precios. Ello se agudiza por los subsidios de los Estados Unidos y la Unión Europea, la crisis económica internacional, el incremento de la especulación financiera y la manipulación de los acuerdos de libre comercio.

Tales circunstancias han determinado, apuntó, que el valor de cambio del azúcar, debido a fenómenos estructurales más que coyunturales se ha ido deteriorando y su precio es, en términos reales, muy inferior a décadas atrás.

Este panorama nada estimulante puede tener una salida positiva si creemos en la necesidad del cambio, potenciamos la fortaleza de la caña para la diversificación y establecemos alianzas entre productores y exportadores.

Al intervenir en la ceremonia de apertura Alfredo Hondal, delegado del ministro del Azúcar, reiteró que Cuba es un país azucarero que continuará contando con la caña para la producciones de crudo y derivados, esto último cada vez con mayor importancia e influencia.

En la jornada matutina de ayer, presidida por Ulises Rosales del Toro, ministro del Azúcar; Ricardo Cabrisas y Wilfredo López, ministros de Gobierno y Vilma Espín, presidenta de la Federación de Mujeres Cubanas, ofreció una conferencia magistral Peter Baron, director ejecutivo de la Organización Internacional del Azúcar (OIA).

También en horas de la tarde se inauguró en los salones de PABEXPO la IV Feria Internacional de la Agroindustria Azucarera.