Zafra compleja, pero tiene resultados

Producido el doble del azúcar del pasado año por igual fecha. Las Tunas, primera con las 100 000 toneladas. Tres centrales rebasan el 12% en rendimiento industrial

Juan Varela Pérez

El país enfrenta hoy la zafra más compleja de los últimos años al sumárseles a los daños ocasionados por el huracán en el 54% de las plantaciones cañeras, lluvias en los inicios de año y problemas no calculados en aseguramientos indispensables.

Aun en esas difíciles condiciones, aseguró Ulises Rosales del Toro, ministro del Azúcar, hoy se ha producido el doble del crudo que se acumulaba en igual fecha de la campaña precedente y el rendimiento industrial del día, con 10,34, supera al 10,22 de entonces.

El complejo 30 de Noviembre, de Pinar del Río, entre los de más alto rendimiento.

Consideró muy positivo que ya en enero los complejos Salvador Rosales, América Libre y el 30 de Noviembre rebasen el 12% en el rendimiento industrial y varios estén cercanos a ese destacado valor.

A ello se suma que este domingo Las Tunas se convirtió en la primera en completar, con buena eficiencia, las 100 000 toneladas de azúcar. El 27 de enero del pasado año la provincia apenas tenía 29 000 toneladas.

Al resumir el consejo ampliado del organismo, efectuado el fin de semana en esta capital, el titular del MINAZ alertó sobre la importancia de ser cuidadosos y realistas en los análisis que se hagan de la eficiencia, pues las evaluaciones globales, sin tener en cuenta todos los elementos, ofrecen una imagen distorsionada de la zafra.

Por ejemplo, dijo, hay 93 centrales en operaciones y los problemas de ineficiencia se localizan en 22 de ellos, mientras la mayoría responde.

Al referirse a los seis aspectos que miden las pérdidas en el proceso, Rosales del Toro afirmó que se mantuvieron con altos y fuertes índices, aun en los complejos con sus cañas revolcadas y encamadas, para lograr de cada colectivo el máximo de tensión. Pero, indicó, hay que ser totalmente justos y reconocer el gran esfuerzo que hacen los trabajadores de la zafra, pues "nunca he visto tal grado de motivación y participación en la guardarraya y en el central, en todos los niveles ".

Nuestro objetivo cardinal, indicó, es buscar estabilidad, el necesario equilibrio y, ante todo, aunque la molienda se pare una y diez veces, saber defender, preservar y evitar que se altere un sistema de por sí pesado y muy articulado con otros factores. Admitió que pocos organismos enfrentan hoy una situación semejante y esto exige de mucho timón y que cada directivo en la instancia que corresponda cuide y estimule nuestro recurso mayor: el hombre.

Problemas existen, puntualizó el Ministro, e incluso hay atrasos en el plan y para eliminarlos se lucha, pues no todas las pérdidas son irrecuperables. No es igual, digamos, las más de 18 000 toneladas de azúcar dejadas de fabricar por baja molienda (esa caña está en el campo e, incluso, puede cortarse después con un superior contenido en azúcar), que las pérdidas por materia prima atrasada o con impurezas.

Saludó la actitud del personal de la cosecha y destacó a quienes en un pelotón de combinadas aplican variantes e iniciativas como "rajar" una correa en dos para garantizar que dos máquinas sigan activas. Se trata, reiteró por último, de combatir, no dejarse vencer, salir adelante y garantizar una zafra que en unas horas ha cambiado aseguramientos ya certificados.