Una progresiva sustitución en el tipo de leche que consumen niños con dietas especiales y de hasta dos años en general, por otra de más calidad, se aplica actualmente en la capital, medida que luego se extenderá al resto del país.

El cambio prevé la introducción de leche estéril, que entre sus características destaca mayor calidad microbiológica, dada las condiciones asépticas en que se prepara, total homogeneización e inferior contenido de lactosa, lo que la hace más asimilable por el organismo.

En las demás provincias el reemplazo comprenderá a infantes de hasta un año y el comienzo de la aplicación depende ahora de financiamiento para asegurar materias primas que permitan confeccionar envases seguros, pues las líneas de producción están instaladas en los complejos Lácteo de La Habana y Río Zaza, de Sancti Spíritus.

Pruebas pilotos se efectúan desde hace algunos meses en los municipios de Regla y Cotorro, de la capital, territorios en los que se aprecia una sensible disminución en las enfermedades diarreicas e infecciosas en general, en la población de esas edades.

Otra de las ventajas del nuevo líquido radicará en los envases, de polietileno, que una vez sellados en las fábricas permitirán la conservación a temperatura ambiente por unos cuatro meses, lo cual posibilitará esquemas de distribución más cómodos, al reducir los envíos a cuatro o cinco cada mes.

Cada pomo tiene capacidad para litro y medio y el modo de preparación, sencillo, recomienda la mezcla de cinco onzas de leche y tres de agua hervida, al tiempo que se exhorta a las madres a preparar únicamente la leche a consumir en cada momento, a fin de evitar contaminaciones(AIN)