En La Jíquima

Hidroponía con autómata

Alexis Rojas Aguilera

CALIXTO GARCIA, Holguín.—¿Agricultura futurista? ¿De ciencia ficción? ¿Automatizada? A estas interrogantes la empresa citrícola La Jíquima responde que más que futurista es del presente, que nada de ficción y sí mucho de ciencia y que la automatización juega un papel trascendente en lo que allí, en parte, hacen.

EDGAR BATISTA PEREZ

Porque a contrapelo del nombre de la empresa, el referente de sus acciones la ha convertido no solamente en la productora por excelencia de los cítricos holguineros, sino también en punta de vanguardia en la obtención de vegetales (melón, sandía, tomate, pepino, pimiento, etc) de altísima calidad, demandados, prioritariamente, por la industria sin humo.

Con un inicio modesto y audaz en esta actividad, asido firmemente a la ciencia, en cuatro casas de sombra rústicas comenzó la experiencia de cultivos protegidos que hoy admira. Apenas transcurrieron pocos años y en lugar de aquellas, uno encuentra 62 casas de cultivo de variadas tecnologías adueñadas del entorno de ese punto de la geografía calixteña, a unos 30 kilómetros al oeste de la ciudad de Holguín.

Justamente en 24 de esas casas de sombra (tecnología Carisombra), que ocupan 0,82 hectárea de terreno, introdujeron con saldos que ya resultan estimulantes, la Hidroponía controlada por el autómata Nutritec, de fabricación española y segundo instalado en el país.

El ingeniero agrónomo Raúl Aguilera dirige este prometedor esfuerzo de agricultura intensiva con humedad uniforme y sin suelo, pues emplea sustratos vegetales y minerales en lugar de este.

El aumento de la productividad por mayor rotación del área y superiores volúmenes de producción, son dos ventajas principales, pero no las únicas de este tipo de agricultura de alta tecnología. Su inconveniente: exige completa estabilidad en el suministro de los componentes de las fórmulas madres al sistema Nutritec.

Se trata de un programador computadorizado de riego que ejecuta mediante el accionamiento de electroválvulas y "sirve" diferenciadamente, según los requerimientos de lo sembrado y el momento en que se encuentre de su desarrollo vegetativo (no requieren lo mismo el pepino que el tomate, por ejemplo), los nutrientes a partir de soluciones fertilizantes madres.

También fiscaliza el nivel de acidez en la solución y la conductibilidad eléctrica existente en los sustratos, alerta y actúa en la corrección de esos dos importantes indicadores agrícolas.

Cada una de sus electroválvulas está diseñada para suministrar el líquido nutriente a dos casas de sombra, con frecuencia de entre siete y 10 veces al día y cada riego se extiende entre siete y 10 minutos.

En atención a las posibilidades de Nutritec, tenían la opción de cultivar en suelo natural o directo al cantero —de ese modo se emplea el otro Nutritec existente— o hacerlo en sustrato, empleando salchichas plásticas o cubetas de barro conteniendo fibra de coco, de coco con cascarilla de arroz , zeolita u otro material.

Con buen tino se escogió la variante de la hidroponía, porque adicionalmente, la lucha contra los nemátodos se hizo más efectiva y en menores plazos y , además, permite jugar sobre todo con las cubetas de barro en aspectos como los marcos de plantación, cambios de sustratos, empleo simultáneo de varios tipos y otras acciones. Hay más flexibilidad y se logran mejores rendimientos.

Los sustratos utilizados en La Jíquima, en particular la fibra de coco corta y la cascarilla de arroz, tienen un magnífico comportamiento por su condición de biodegradables. De hecho "pensamos que resultan tan buenos e incluso mejores que los habitualmente empleados en el mundo, como la lana de roca, la perlita y otros", apreció finalmente Aguilera.

De otros muchos detalles que denotan un alto nivel de exigencia técnica, de las posibilidades del Nutritec, las bondades de las semillas utilizadas, características de los componentes de las soluciones fertilizantes madres, habló Aguilera. Se trata nada más que de una forma de agricultura de avanzada, que asegura producciones abundantes y de alta calidad. Un fruto de la ciencia que en La Jíquima es realidad.