CIEGO DE AVILA.—Un considerable impulso a la producción de compotas dan los trabajadores de la fábrica de pulpa de plátano de esta provincia, al elaborar, en lo que va de año, más de 900 toneladas utilizadas en la mezcla para la obtención de ese alimento.

Luego de permanecer inactiva durante cinco años por dificultades con la materia prima y piezas de repuesto, esta línea, la mayor de su tipo en la nación, tributa a importantes fábricas como la de Manzanillo, en la provincia de Granma; Turquino, en Holguín; Doña Delicias, en territorio avileño, y La Conchita, en Pinar del Río.

Naíl Pérez Guizán, director general de la Empresa Industrial del Cítrico de Ceballos, donde está enclavada, precisó que la reactivación obedece al esfuerzo de los trabajadores que pusieron de alta viejos equipos, a las nuevas inversiones realizadas y a la estabilidad en los envíos de plátano fruta por parte de la Empresa de Cultivos Varios La Cuba, abastecedora de la materia prima.

De tecnología alemana, la línea es capaz de procesar 40 toneladas en un turno de trabajo y logra un óptimo rendimiento, al necesitar 2,15 toneladas de plátano para obtener una de pulpa.