La empresa Cuba Catering S.A., entidad de la Corporación de la Aeronáutica Civil de Cuba, acaba de dar un importante paso adicional para la consecución de la excelencia en la prestación de sus servicios a las aeronaves internacionales y nacionales, así como a visitantes en tránsito por nuestros aeropuertos: recibió la certificación de las normas ISO 9002.

Tal aval le fue conferido por la Oficina Nacional de Normalización, entidad rectora de esa actividad en el país, y por el Bureau Veritas Quality International, una de las más prestigiosas organizaciones del planeta en la especialidad.

El certificado es de alcance para los servicios de catering a los aviones —confección y suministro de alimentos y otras ofertas— y de gastronomía en los aeropuertos internacionales de Ciudad de La Habana y Varadero, donde se atienden, desde este punto de vista, mucho más de una decena de compañías aéreas de otros países, además de las cubanas, así como centenares de miles de viajeros cada año.

El objeto social de Cuba Catering S.A., que desde este año extendió su área de trabajo a siete de los nueve aeropuertos internacionales del país, abarca la confección de alimentos, gastronomía aeroportuaria, venta de productos industriales, avituallamiento de naves y servicios complementarios como son, entre otros, análisis de laboratorio y lavandería...

La certificación de la ISO 9002, pule de manera importante el triángulo de la competitividad que exhibe hoy por hoy Cuba Catering, es decir, sus resultados en costo, oportunidad del servicio y calidad. Desde hace cinco años la mencionada entidad de la aviación civil mantiene importantes y sostenidos niveles de crecimiento, los cuales este año deben mantener el mismo ritmo.

Las normas ISO 9000, creadas en 1987 por la Oficina Internacional de Normalización, hoy se han convertido en la más importante referencia mundial para el aseguramiento de la calidad y cuya certificación para cualquier entidad, ya sea productiva o de servicios, constituye un aval de gran importancia para sus clientes.

Hoy en el planeta, 350 000 empresas tienen certificados sus sistemas de aseguramiento de la calidad por las normas ISO, de las cuales con Cuba Catering, 44 son cubanas.