 Cunicultura
familiar
Desarrollo autofinanciado,
pero buscando alternativas

Raisa Pagés
Más de 800 contratos se han
concertado para la crianza familiar de conejos en los
territorios habaneros y Matanzas, pero el desarrollo de
esta variante productiva de proteína animal debe ser
autofinanciado y sin violar las medidas sanitarias
orientadas para esta especie.
Al brindar esta información a
Granma, dado el interés de numerosos lectores de la
capital y de otras provincias, Lucio Labrador, director
de la Empresa Nacional de Cunicultura, explicó que el
contrato establece que se proporcione cinco kilogramos de
pienso por kilogramo de carne, pero la disponibilidad de
ese alimento y de otros insumos -medicamentos y jaulas-
no ha posibilitado cubrir la demanda de todos los
convenios familiares solicitados.
Como la cunicultura debe
autofinanciarse con las ganancias obtenidas por la venta
de carnes al turismo, el ritmo de desarrollo está sujeto
a ese ciclo. Mientras más aumente la producción de
carne con calidad, mayores serán los recursos
financieros y la entidad debe subvencionarse.
En los territorios habaneros se
están repoblando los centros de reproductoras, tras el
daño originado en la masa cunícula de esas provincias
por la enfermedad hemorrágica viral del conejo, ya bajo
control.
Para solucionar los pies de cría
requeridos por la cunicultura familiar se prepara un
centro, con capacidad para 200 reproductoras, en Pinar
del Río y se construirá otro en Cienfuegos, que
posibilitará la cría de 300 conejas.
La idea, según el director de la
empresa cunícula, es fomentar un centro de reproductoras
en todos los territorios con capacidad para 300 animales,
pero su concreción está sujeta a los recursos
materiales y financieros.
La opinión del doctor Adolfo
Rodríguez Nodals, presidente de la Comisión Nacional de
Agricultura Urbana, es que la producción debe
potenciarse por varias alternativas y no descansar sólo
en los pies de cría suministrados por la empresa
especializada.
El doctor Nodals considera que por
el interés observado en todos los municipios del país,
deben ser identificados, a esa instancia, los mejores
criadores y proporcionarles un tratamiento diferenciado
para que puedan aportar reproductoras a otras familias.
Esa experiencia la constató en su
reciente recorrido por todo el país. Como en los
consejos populares existe un representante de la
Agricultura y un médico veterinario, se puede acelerar
la reproducción por esta vía paralela, sin violar las
disposiciones sanitarias para esta especie.
|