ÓRGANO OFICIAL DEL COMITÉ CENTRAL DEL PARTIDO COMUNISTA DE CUBA
Foto: Internet

Ingredientes:

1 taza de harina

1 taza de coco seco rallado

2 cucharadas de mantequilla o manteca

2 cucharadas de leche, preferiblemente de coco

2 cucharaditas de azúcar

1 ½ de polvo para hornear o bicarbonato

2 yemas de huevos

1 pizca de sal

Preparación:

Ciérnase la harina junto con el polvo para hornear, el azúcar y la sal. Añádase el coco rallado y la mantequilla, incorporándose bien con un tenedor. Agréguense las yemas de huevos batidas y la leche de coco para hacer una masa suave. Cuando esté lista la masa, extiéndase con el rodillo y córtese en tiras de 2 ½ centímetros de ancho por 5 de largo o de manera triangular. Fríanse en abundante manteca caliente o aceite vegetal hasta que se doren. Se obtienen 18 chiviricos, que se pueden espolvorear con azúcar o canela al gusto.

Receta de Elvira Rodríguez

Santiago de Cuba

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God is good dijo:

16

20 de abril de 2018

09:56:24


Hola. Me gusta mucho su sección en el periódico. Espero que continúen proponiendo recetas ricas y fáciles de hacer. Me gustaría que por favor si pudieran algún día publicaran cómo se hacen las torrejas. Felicitaciones.

Yoel acosta Galan dijo:

17

26 de abril de 2018

16:35:15


Estos chiviricos de coco estan muy esquisitos y sabrosos le voy a enviar mi direccion particular para que me lo hagan en mi casa .

edith dijo:

18

8 de mayo de 2018

14:23:52


Buena OPCIÓN, me gusta la cocina, pero que pasa, que la última receta es de marzo? No dejen caer la sección que es muy buena