Granma por rescatar excelencia en los servicios gastronómicos

BAYAMO, Granma.— Un programa enca­minado a rescatar la excelencia en los servicios gastronómicos se ejecuta en esta oriental provincia.

En un intercambio con periodistas, realizado el lunes último, Federico Hernández, primer secretario del Partido en este territorio, ex­plicó que el proceso de reanimación retoma ex­pe­rien­cias de probada efectividad, las cuales convirtieron a Granma, en los primeros años de este milenio, en referente de ese sector en el país.

Aseguró que la prioridad del programa es el respeto a la cultura del detalle, una de las asignaturas hoy pendientes en esa esfera.

Héctor Cordero, director del Grupo Em­pre­sarial de Comercio en la provincia, informó que la reanimación incluye la pintura de unidades, la sustitución de vajillas y mobiliario, así como el nuevo diseño de uniformes para los tra­­bajadores de instituciones élites de ese sector.

El programa contempla, además, la señalización de entidades que constituyen sím­­bolos de la gastronomía en Granma.

Precisó que esta reanimación se podrá apreciar no solo en el confort, sino también en la modificación de ofertas y la inclusión de otras, potenciando, sobre todo, los desayunos, que en muchos lugares han quedado a la saga.

Según comentó el directivo, atendiendo a uno de los reclamos de la población en el recién concluido proceso de rendición de cuenta del delegado ante sus electores, el programa incluye, además, la distribución de equipos de refrigeración en bodegas, para garantizar la calidad de los productos cárnicos y lácteos que se distribuyen por la canasta básica.

Por su parte, el primer secretario del Partido aquí insistió en la necesidad de que esas inversiones redunden en calidad en los servicios y satisfacción del pueblo.

Señaló que, a fin de impulsar el desarrollo económico y social de Granma, este proceso de reanimación se extenderá a otras áreas de la producción y los servicios.